梅先生是谁，但能被王管事称呼
声少爷，此人定然来历不凡，他自然是欢迎
。
“少爷请。”王管事虽然知道郁宁是梅先生关门弟子，却不知道郁宁在算账这方面可谓是天赋异禀，仍恭敬将主位让出，请郁宁落座。
郁宁也没客气，率先就先看
王掌柜记录，边道：“王管事也坐罢，两人起看总是要快些。”
“是。”
郁宁将王管事记录条例看完，又打开三年账册。听余香斋小厮说余庆斋点心在味道上不行，便干脆将余庆斋所用米面、糖、盐等物列出，将不是从惯用店面里进货都用朱笔做上标记。
前两年用料大多都是从同家店进，等到第二年末时候，有次变动，糖和牛乳进货厂家都换成另外家，到第三年，糖和牛乳都直接换成这家，但是自账目上来说两者价格并无什
区别。他自旁抽把算盘掩人耳目，边将算珠拨弄番将前两年纯利给算出来，才问道：“张掌柜，去年年末，您为何没有自陈记购入蔗糖？反而选兴发商行？”
张风来思索片刻，回道：“此事
有记忆，们余庆斋蔗糖向来是从陈记购入，只不过那时陈记似乎是出什事故，未曾将蔗糖运入富水城，们只能应急自兴发商行采购批蔗糖。”
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