瓦①，土耳其人②在维桑堡③和弗勒施维雷尔④就是这种情况。”——
①法国地名，1870年8月18日普鲁士第
、第二军团在这里攻击法军；使法军溃退。
②这里
土耳其人指旧时在法国军队中当步兵阿尔及利亚人，因为1830年以前，阿尔及利亚直是土耳其殖民地。
③法国地名。维桑堡战役揭开
1870到1871年普法战争序幕，普军在这里突然袭击法军，法军被迫撤退。
④法国地名。维桑堡战，法军惨败，继而集中在弗勒施维雷尔，但又被普军战败。这次失败导致敌军占领阿尔萨斯。
“啊！交替引用，太确切！妙极！你很聪明，”圣卢说。
圣卢朋友列举这几个战例
不是不感兴趣，每当有人象这样通过个别向阐述般时，总是听得津津有味。然而，最感兴趣还是指挥官才能。很想解指挥官才能指是什
，在特定条件下为什没有才华指挥官会抵挡不住敌兵，而才华出众指挥官却能扭转危局，克敌制胜。按照圣卢说法，这是很可能，拿破仑就曾好几次反败为胜。想弄懂什叫军事才能，因此要他们在知道名字将军之间作个比较，告诉谁最有指挥官气质和战术家天资。知道这会让新朋友感到厌烦，但他们至少没有流露出来，而是不倦地、耐心地回答问题。
感到同寒冷黑夜隔开，只是时而听见火车鸣叫——这声音只会使在这里感到更加愉快——或报时钟声——幸而离这些年轻人拿起战刀赶回营房还有段时间；不仅如此，甚至感到同外界切忧虑都隔开，差点把德-盖尔芒特夫人忘得精光。这得归功于圣卢，也得归功于他朋友们，他们热情似乎使圣卢变得更加殷勤；还因为这间小餐厅温暖宜人，侍者端来佳肴美味可口。这些佳肴激发想象力和食欲；有时它们母体，自然界小块或小段，如残留着几滴咸水凸凹不平牡蛎贝壳，残存在串葡萄上疙里疙瘩枯黄色蔓藤，仍然环绕在它们周围，虽不能食用，但象处风景那样遥远，富有诗意，使在晚餐时心潮起伏，浮想联翩，忽而在棵葡萄树下午睡，忽而在大海上漫游。有几次，菜肴新颖特色是由厨师精心设计出来，他把菜肴当作艺术珍品，配以自然环境端上餐桌；条用葡萄酒奶油汤汁烩制鲜鱼放在个长方形陶瓷盘上，犹如躺在绿油油草丛中，鲜艳夺目，永久存在，但因为是
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
