“他们都喝醉
！”
“
厨师，”斯塔喘着气，转头向们解释，“他和助手们吃虾塞蟹肉，全都食物中毒。”
本来正想点这道菜。
“太糟糕！”玛丽说。她声音里带着胜利喜悦，感到有些羞愧，因为斯塔已被逼到绝境。她吓得紧绷着脸，汗毛竖起。她行动笨拙，不知所措，像极玛丽梦中机器人。即使斯塔做许多让们难堪事，也不想看她落得如此境地。但对斯塔所作所为，玛丽是最有资格抱怨，觉得应该由玛丽决定接下来怎
做，于是等待着。
“好，”玛丽说，“们开工吧。”
菜单，不是冒出黑烟，也不是们制造混乱，而是她那进退两难处境。
“到后面来，”她说，“跟着。”
可玛丽大声问：“做什？”
斯塔想让她安静，但玛丽很固执。
“们不会答应。”深陷在椅子里玛丽说道。
斯塔如释重负，仿佛绑住她线被剪断。她解下围裙，把它挂在衣钩上，理顺头发，然后走出厨房。
“穿上。”玛丽命令道，把白色外套和宽围裙从架子上拿下来，递给和拉塞尔。“现在，你，”她向把头探进来
个服务生说，“你出去告诉顾客，佐菜免费，全餐八折，这样他们就会闭嘴。”
服务生冲出去。柜台上有大摞客人点菜单，逐念出来。还好翻修餐厅工人留下原来普黛克餐厅炸锅。把温度调高。玛丽在冷冻柜里发现袋裹着面包糠大虾，锅里油烧开，玛丽就批批地炸大虾。每个盘子放十二到十五只，然后拉塞尔把它们送上
斯塔被迫恳求玛丽，但无论她轻声说什，都不能说服玛丽，玛丽仍在大声问：“你是遇到什麻烦吗？”
“走吧，”终于忍受不这种僵持，“们跟斯塔出去吧。”将拉塞尔拉起来，这样来，玛丽要跟们走，要得独自坐在那儿。斯塔在前面领着们，但她穿黑色礼服和黑暗融为体，们摸索着，不时撞到别人桌子，最后终于找到扇门，它通向明亮厨房。到那儿，们不断眨眼以适应明亮光线，然后看到斯塔换装束。她系着围裙，站在个开放式烧烤架前，她身后两张长桌上摆满翻开菜谱和几口空锅。
个服务生从门外跑进来。
“任何食物都行！”他喊，“客人要嚼餐具。”
“天哪！”斯塔叫道，她正手搅着锅汤，手翻动着块肉，“拖住他们！给他们每人杯免费饮料。”
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