片刮胡子。眼前是
览无余
街景。磨刀穿着脏兮兮围裙慢悠悠地走过去，挑着木头凳子和长长灰色磨刀石，不管谁提着刀来都能给你磨得削铁如泥。还有流动杂货店，卖货人骑着自行车，车子两旁挂满
拉链、纽扣和卷卷棉线。有些小贩会卖自己亲手做东西，竹编簸箕、千层底黑色棉布鞋。
三月，春风渐起，每条大路上都能遇到个卖风筝，展示着五颜六色鸟和昆虫，框架用竹条搭成，用很薄很薄纸糊好（宽广天空中也飞满风筝，窝蜂窝蜂）。下雨时候，折叠雨衣卖家像变魔术样，不知道从哪儿就钻出来；潮湿黏着暑热中，会有老人在人行道上摆出排排扇子。有次，
甚至还看到架自行车上挂满几百个用细篾条编成小笼子，每个里面都有只活蟋蟀，可以买回去当宠物；蟋蟀齐鸣，如同交响乐团正在演奏。
小巷子里有卖酒店铺，粮食酿高度白酒装在巨大陶缸里。有些酒里泡着枸杞，有些泡着杂七杂八“鞭”，当然是给男人喝。卖笛子人在人群中走过，全身都挂满竹笛，边走还边吹奏着各种旋律。而且，走不几步就有好吃在诱惑你。那个卖麻圆老人还埋伏在前面等着呢；这边自行车后座上架起蒸锅卖叶儿粑(4)人又让分心；小小浅浅铜锅里刚出炉蛋烘糕(5)包着果酱，闻到那香味就只能缴械投降。
拿小铁锤在块铁板两边敲打出“叮叮当，叮叮当”声音，听到人就知道卖丁丁糖人来。这饴糖扯出来白麻糖，要是不赶快吃，就会化在你手里，黏糊糊。最开心是听到小贩叫卖“豆花儿！豆花儿”，会赶快跑过去，他就放下扁担，边个红黑相间木桶，然后给做上碗。豆花儿还是热腾腾，像刚出锅，口感像焦糖奶油样柔嫩爽滑，表面上淋点酱油、红油、醋、花椒面儿，再来些大头菜末、葱花、炸黄豆，真正是锦上添花。
从来没见过街上这些流动小贩有卖担担面。就像著名钟水饺和赖汤圆，都已经从原有商业模式中消失，开成专门小吃店，或者在那些更为豪华饭店作为可口小点。街上早已经有更为流行新小吃来代替它们：上海炸鸡、新疆土豆、烤肉烤串。每过几个月就会有种新街头小吃风靡小街小巷，群模样小摊会和那些早就在这里站稳脚跟小贩抢地盘。
虽然“担担面”这个名字指只是这个小吃之前是挑着扁担卖，但随着时
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