巧克力当然会进入高价位,
但许多消费者认为,
问心无愧值得付较高价格。
如果不是被迫,你为什要给别人干活?这个问题不是大多数人会多想问题,但它在政治家、知识分子以及19世纪和20世纪初期其他几百万人头脑中就是个百转千回问题,因为他们眼睁睁看着几百万从前自耕农和工匠成为雇员,而几百万从前奴隶则努力让自己自由且安全。尽管有许多微妙差异,但大多数回答都归结到个或两个(或是这两个结合成)基本思想上。可能为个雇主工作会有意义,因为他拥有某种东西——也许是机器,尤其是良田,或者是出色想法——使他支付给你多过你为自己干活所赚得。可能为自己干活根本就不是个选项,因为你缺乏土地使用权或其他你需要用来生产什东西资源;反过来,这种缺乏或许代表真正资源不足(比如你是个小农场主群孩子中个),又或许代表人为资源不足(当掌权政治精英设法垄断关键资源时)。
西非20世纪初期可可树种植繁荣,极为突出地呈现这些相关联问题,该行业作为理论上保证要废除奴隶制,而实际上对该做什游移不定殖民政权牌色被打出。这在从前阿桑特(Asante)王国比在其他任何地方更为真实,此地在1898年之后是英属加纳(Ghana)部分,1908年左右开始成为可可树主产区。
1807年之后,跨大西洋贩奴贸易逐渐被压制,但是包括阿桑特在内主要奴隶输出地并没有停止获取奴隶(大多从远离海岸更弱小王国获取)。作为输出奴隶替代,他们动员劳工出口诸如棕榈油(用于制作肥皂和润滑油)、野生橡胶(在东南亚橡胶种植园接管世界市场之前)、黄金以及后来可可等产品。尽管用工安排在每种情况下都有显著不同——涉及人被约束状况,要做多少无偿工作,他们如何被污名化,以及他们或他们孩子多容易被改变地位——但没有种是纯粹合议性用工安排。事实上,非洲内部奴隶制因作为出口奴隶之渠道而发展现象消失,这是欧洲殖民统治在19世纪后期重要合法化举措之,而些被吓坏公司,比如吉百利(Cadbury’s),誓言抵制切由奴隶种植可可。然而欧洲人旦掌权,就完全不能肯定他们希望鼓励自己殖民地里“自由劳工”,而在本土,他们把自由劳工作为文明个标志大声鼓吹。
此现象部分原因
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