楚秀女起身离桌,留句让张芸听得心惊肉跳
话,愈发地有点拿捏不准今天
事
。
……
……
九点刚过,张芸准时来提醒楚总,办公室里边准备走边签署几分工资表和劳务合同,俩
吸边跑,蛮适合时间不太充裕人。
细节、细节决定切……楚秀女深感到这话
客观和真实性,说得容易做到就难
,但眼前
餐
食,看来是实实在在做到
。
豆腐脑很细,入口很滑,天然豆香味道很浓,后味也处理得很到位,没有那股豆涩微苦
味道;不爱甜食
楚秀女没有动豆浆直接忽略,挨着尝
过去,那碗汤汁清亮
米线倒让她停下来多吃
两口,吃得脸上多
丝恍然大悟之色,挨个尝过去,最后才决定消失豆腐脑和米线,边吃边笑着和张芸说着:“……张芸,看出来
没有,这是老汤吊
味,乌龙炖菜
精髓,也是简凡做菜惯用
伎俩,这东西可没人复制得
,周边这卖早餐
恐怕生意要落
大截吧?”
高手做小事也举轻若重,在厨艺上楚秀女也对食尚出来东西愈发有深刻
认识
,同样
食材经过不同
人,差异可就大
,而且这种差异不是你通过管理、通过培训或者通过什
能弥补
。
“嗯,没错,开没
个月,名声都出去
,原来十三中门口早餐那家卖豆腐脑
,直接收摊走人去其他地方
……优胜劣汰嘛。”张芸看楚总心情不错,附合着道,心里其实对于食尚和新世界
合作还是抱着乐观态度
,如果真对抗起来恐怕是个两败俱伤
结果。
“许叔算账还是保守,那止四五千,
看这
早上收个六七千块钱没问题,光学生人数就上千
……那个人来
不得三五块钱,最便宜也得两块钱。这样
话……”楚秀女吃得兴起,吃完
抹着嘴饶有兴致地替简凡算着账:“……14个人,
早上每人发五十块钱足够
,人工成本七百,场地八百,对半利润,这十几个人
早上给他挣两千没问题,他睡着大觉就能数钱嗳,每个月又能多挣六万,再红火六万都打不住。……呵呵,这才是个闷声发大财
主,不声不响把钱就揣兜里
……”
看着楚总生怕别人听见似小声音嘀咕,那神神秘秘
神情让张芸
时摸不准楚总
想法
,跟着笑
,多少有点担心楚总今天和昨天迥异
表现,这其中
变化不是微妙,而是太奇妙
。
“休息
会儿,九点钟叫
……”
“楚总您有什日程安排?
准备
下。”
“没有……找那个做盒饭算账去,咱们不能让闲着……”
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