薙切爱丽丝惊叹道:“这可是法式料理殿堂级美食!所有高级法式餐厅必备
主菜!”
“羊腿,蔬菜,高汤,文火慢炖七小时而成!”
她也切块羊腿肉下来,送进嘴,立刻夹紧四肢,摆动腰肢好似风中
小草,
脸
娇羞之色,“真、真
是,无法形容
美味!”
羊腿肉入口即化。
而且,若用牙齿轻轻咬,随着汁液渗流,浓郁
香料和蔬菜风味,便强势侵占味蕾!
濑名博已对身后几名膀大腰圆帮厨挥挥手,于是
群人垫
些隔热
东西,就怀抱垒砌得高高
蒸笼,排着队走出大厨房。
“凉子小姐,材料快用完吧?”
夏羽把叠新
蒸笼,架在空
煮锅上,并往锅里倒满
水,回头问正在专心处理馅料
女人。
“最后这些。”
“远月住宿研习有629名通关者,正在处理多出来
50份馅料。”凉子丽娜停下来,她同样身穿厨师服,用脖子上
领巾,擦
擦香汗。
派忙碌景象
酒店厨房。
夏羽厨台,不像其他毕业生处,挤满
帮厨,热火朝天。
他这里,算上自己,加上凉子丽娜,也就两个人,安安静静,但工作效率惊人。
凉子丽娜负责处理食材和馅料。
譬如,把鲜活海虾去头去尾,虾头和虾尾都必须完整,掏虾脑,去虾壳,并把虾仁剁碎,将虾脑和
干调味料混进来腌制,工序
听就很繁琐。
薙切绘里奈同样吃得失神。
“蔬菜,有洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇……”
“香料,有香菜,罗勒,迷迭香,孜然粉,辣椒粉……嗯,还有大蒜和姜,白葡萄酒也有,难怪尝到淡淡
酒香!”
“那好,再加把劲,把最后50份饺子做好,们也就可以停工
!”夏羽笑说。
……
羊腿!
吉野悠姬注视着盘子里大羊腿,急不可耐地,用餐刀切
下去,岂料羊肉没有想象中
柔韧,
切就开,并有汹汹
香料味道,扑鼻而来!
“七时羊腿!”
夏羽则负责把虾头雕成龙头,包饺子,以及最后成形,摆上虾头、虾尾,让“升龙饺”初具
条神龙
样子。
“夏讲师!”
这时候,远月集团副料理长濑名博已,站在厨台前,看着前后几张厨台上,架起来
十几套蒸笼,咳
声提醒道:“晚宴到主菜环节
,四宫主厨已经上菜,您这边……”
闻言,夏羽指向身后排蒸笼,“这些都已经蒸好,可以端上去
,
格蒸笼就只有
个大饺子,让服务员按照餐桌
实际人数派发出去吧。”
“解。”
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