真老和尚目中流露出难以彻底收敛
骇然,“起点,亦是终点啊!”
“他走圈,又绕回来
!”
“路,走尽!”
啊。
这
省去什神神秘秘,索性把“本源”展露,给他们看。
朴素。
不用什施法材料「摩尔斯油」,小烤炉里,就是很普通
果木炭,但是焰火在
张无形之手
操纵下,发出“哧哧”声息,怎
形容呢,大概就是手持火焰喷枪,按
下开火按钮,幽蓝色
高温火焰,锁定烤网上
肉片,成光束状,冲击!
简单,直接,粗,bao。
却又蕴含着火候传说,予人神圣感。
衫本夏树内心给予这个评价,他没大嘴巴,胡言乱语。
倒是真老和尚,反应不同于衫本、青木,眼睛
亮,“好精简
火焰操纵!”
他上过夏羽名为“原始火焰”公开课。
如果说,在课堂上,这位年轻讲师学说,还带着
些神秘色彩叫人看不懂,那
,现在这次
“烤肉”火候,
真却是立即洞悉
。
就好像……直指本源。
到底是什拉面啊,喂,博多拉面?
札幌拉面?
或者喜多方拉面?
衫本夏树绞尽脑汁,也搜索不到运用“烤肉”搭配拉面
流派。
“这根本就不是叉烧肉!”
嗤!
嗤!
嗤!
这是火焰声息。
当然,在场恐怕也只有夏羽能听闻这样凝若实质
火焰动静。
“看山是山。”
“看水是水。”
切,又回归起点。
从头开始吗?
并不是。
“咦!”
真住持脸色渐渐
凝重。
“侘寂”最浅层,不正是指向朴素
本质,剥除
那些不必要
外在吗?
现在夏羽爆炎,给予老和尚
,正是类似于此
感觉。
凝练。
他笃定说。
日式叉烧肉,经“煎”、“煮”、“炖”三种火候形式制作而成,唯独没有“烤”!
而且,若是烤肉,汁水蒸发严重,变得干柴后,再与非常劲道拉面,啃咬啊,使劲嚼吃啊,不是进
步给口腔增加负担吗?
吃“舒服”,也是极其重要
口感啊!
叫人看不懂操作。
他对“肉片”处理,很经典,就是找来烤炉和烤网,接着以筷子,把
片片肥瘦相间
梅花猪肉,摆在烤网上,进行着烤肉!
没错,就是“烤”这种火候处理方式!
“啊,烤肉?”
衫本夏树简直惊呆。
有拉面配烤肉吗?不对吧,烤肉怎
能当拉面
配菜,放到汤水里,搭配拉面,
起吸溜和咀嚼,在口腔里不会显得很奇怪吗?
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