这时候天色已经昏暗下来,过寺庙固定
晚饭时间,所以食堂黑灯瞎火
,青木宗太先进屋开灯,夏羽、衫本则
人端
托盘,坐在
经小僧侣打扫干净
榻榻米上。
总共4碗面。
夏羽是不吃,让三人端走自己
,他连带托盘,端起最后
碗,摆在
“禁区”
案几上。
“摆上筷子。”
老和尚说。
但为什会苦彻心头?
老和尚觉得事情并不简单。
随后,夏羽继续依照他脑中“食谱”,制作拉面。
叉烧肉,就是烤肉,最耗功夫和时间配菜,制作出来
,日式拉面剩下来经常用到
“溏心蛋”、“嫩笋”、“葱花”、“海苔”、“红姜”等等,夏羽只取“嫩笋”和“溏心蛋”。
然后,煮两条应季
蔬菜,摆在拉面碗中。
确是烤焦
,肉片原本稚嫩
外层,变为半焦
壳子,不用想,
口咬下去,肯定发出哧哧声。
鼻子嗅到,还有口腔、味蕾第
时间品尝到
,都是
股苦涩味。
吃焦苦垃圾,比“黑暗料理”还不如
废品,衫本夏树久经自己黑暗料理轰击和锤炼
舌头,竟奇异
遭受不住,整张脸,紧紧皱
起来。
“哇!”
“好苦!”
时衫本夏树忍不住出声,“焦啊!”
火候“过量”,烤网上,块块厚度均匀
肉片,表皮半焦。
丝黑痕浮现。
就连老和尚,也猛地怔下,“怎
会!”
青木宗太则连声念叨:“看不懂啊!”
夏羽照做,在碗上,整齐摆
副筷。
至于衫本夏树,屁股坐下,早就顾不得那
多
,闷
小时后,以鸡骨、鸡爪熬制
汤底,也可出锅
,汤色呈清凉透彻
黄,注满白色陶瓷
大拉面碗。
于是,绿色应季蔬菜,在汤、嫩笋、溏心蛋、叉烧肉4种主打橙黄色调
碗里,相当
显眼。
“完成——”
夏羽解下围裙,摆上两个托盘,每个托盘,装两碗面。
行人由厨房,转移到山中食堂。
他张口吐出。
“为什会这
苦?”
是啊。
为什?
真老和尚眉深锁,目光掠过烤网上其余
肉片,只是外壳焦黑,内部,肯定还很鲜嫩。
把“火候”这条路走尽大师,怎
可能会让他
纯白画布,沾染
丝墨痕!不科学!不可能!
“尝尝?”
夏羽抬头眺眼过来,对衫本夏树努努嘴,筷子夹
片半焦
烤猪肉,放在小餐碟上,并抬手递
出去。
衫本端碟子,青木宗太、真住持唰唰围过来。
近距离看,越看越是令人满头雾水。
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