蚝油鲍鱼
难点在于最后勾芡和火候掌控，勾芡就不用说
，这是江枫目前最牛逼技能，基本上勾芡在手天下他有。
火候虽然不是江枫特别擅长，但以他目前实力做蚝油鲍鱼还是绰绰有余。尝试第
遍有点小小翻车，毕竟第次做没什
经验，即使理论知实践技能都会，相结合时候还会出点小差错。
第二次成品就非常OK。
结束比预想早。
黄焖鱼翅大概还需要二十分钟，最新清汤官燕也已经上蒸锅蒸。
第三次尝试，清汤官燕都还没出锅，江枫就已经开始准备做好蚝油鲍鱼。
“徐师傅，您再跟
说说，蚝油鲍鱼还有哪些注意事项？”江枫把燕窝从蒸锅上拿出来时候甚至都没揭盖看，直接就准备开始做下道菜。
当然他没看是有原因，光看游戏给菜品鉴定就知道这次清汤官燕没有翻车。尝试三次多耽误些时间，江枫必须抓紧时间做蚝油鲍鱼，不然出菜时间可能还要往后推迟。
江枫这个看都不看，在徐师傅看来就是来自大佬装逼。
徐师傅小心翼翼揭开盖子，发现小盅里清汤官燕真就挑不出什毛病，至少他挑不出毛病。
。
徐师傅：？
到底你是谭家菜传人还是是谭家菜传人？怎觉得你比徒弟都懂！
在徐师傅脸懵逼中，江枫开始第次清汤官燕尝试。
不出意外，江枫翻车。
江枫已经开始思考晚上吃点什。
他原定是八点半左右出菜，现在才七点，切顺利话他负责三道菜八点钟之前绝对可以出菜。
等下结束他可以先去李宅看望下李教授他们，还能顺便摸摸大花，正好当面问问李教授和陈
徐师傅心里惊，暗道，难道这就是名厨录第六实力吗？
太可怕，原来这才是真正强者。
原来师父这些日子直在藏拙，生怕展现自己真实实力，把昔日菜鸡徒弟给吓到。
“徐师傅，你能不能再跟讲讲蚝油鲍鱼？”江枫见徐师傅盯着燕窝没搭理自己，又大声说遍。
“好好好，这个蚝油鲍鱼其实……”徐师傅态度越发恭敬起来。
就翻在徐师傅说最难那步上，最后出锅燕窝不够脆。
见江枫翻车徐师傅反倒松口气，心想，可算是翻车。
若是江枫次就成，他这老脸可往哪搁呀？
倒不是徐师傅思想阴暗看不得江枫好，实在是这难菜现学现教次就成，是个人都没法接受。
第二次尝试，还是有点小翻车。
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