杨瓒将手中蜜香纸交给杨兼,杨兼笑着说:“三弟不愧是才子,这
快便写好
?为兄看看。”
杨兼“信誓旦旦”展开蜜香纸,低头
看,眼皮轻微跳
下,果然,三弟不愧是才子,写个文章如此华丽晦涩,杨兼默默
读
两句,看
似懂非懂,不动声色,轻微咳嗽
声,笑着说:“交给二弟,让二弟亲测
番,便知效果如何
。”
“亲测?”二老杨整迷茫眨
眨眼睛,
只手捧着大碗,
只手拿着筷箸,嘴角还挂着卤肉饭
酱汁
也不怎讲究,但很快香味便出来
,酱汁呈现深琥珀色,甜咸适中,煸
喷香
肉丁在酱汁之中翻滚,白生生
鸡蛋也过上
琥珀
颜色,炖
入味儿,杨兼最后将汤汁
收,不过也不要收
太过火,毕竟这汤汁可是宝贝,还要浇在米饭上吃。
杨兼将蒸粒粒分明,米香十足
稻米饭盛出来,然后将煮熟
酱汁浇在米饭上,撒上满满
肉丁和香菇丁,最后放上
颗切开
鸡蛋,鸡蛋外皮琥珀,蛋黄金灿,热气腾腾,
碗香喷喷
卤肉饭便新鲜出炉
。
“好香!”杨整老早便闻到香味儿,眼看着卤肉饭已经出锅,深吸
好几口气,忍不住感叹起来。
浓郁卤肉酱汁,配合着白生生
稻米饭,这
大碗卤肉饭,肉量满满,而且正如杨建所说,这卤肉饭绝不可以用太瘦
猪肉,经过烧制,肥肉
油香完全进入
汤汁之中,卤肉
汤汁才能如此饱满喷香,浇在米饭之上,简直便是
种享受。
别看食材简单,但这碗卤肉饭,有肉有饭,解馋顶饱,而且卖相十足,最主要
是,绝对美味儿。
杨兼盛出两碗,小碗递给小包子杨广,大碗递给二弟杨整,两个人迫不及待食
起来。卤肉
汤汁收
恰到好处,沾染在米饭上,异常下饭。别说这
碗有满满
肉丁
,就算只是卤肉汤汁拌米饭,两个人也能足足吃上好几大碗!
卤肉饭香味飘散在膳房中,膳夫们起初还以为杨兼只是
个假把式,没成想做出来
膳食却如此喷香,他们虽没有尝到,但只要闻
闻,也足够想象这卤肉饭到底有多美味
。
主膳下大夫听着膳夫们赞叹言辞,似乎听不下去
,愤愤不平
大步离开
膳房。
主膳下大夫刚走,三弟杨瓒便回来,手中拿着
张蜜香纸,大踏步走进来,嗅
嗅鼻子,感叹说:“好香。”
杨整捧着碗,也没甚形象可言,大口扒拉着米饭,合着撕碎
肉丁往嘴里送,含糊
说:“三弟你来
,快快!大兄做
卤、卤肉饭!好吃!快尝尝!”
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