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第25章 剁成肉泥(8 / 12)

杨瓒将手中蜜香纸交给杨兼,杨兼笑着说:“三弟不愧是才子,这快便写好?为兄看看。”

杨兼“信誓旦旦”展开蜜香纸,低头看,眼皮轻微跳下,果然,三弟不愧是才子,写个文章如此华丽晦涩,杨兼默默两句,看似懂非懂,不动声色,轻微咳嗽声,笑着说:“交给二弟,让二弟亲测番,便知效果如何。”

“亲测?”二老杨整迷茫眨眼睛,只手捧着大碗,只手拿着筷箸,嘴角还挂着卤肉饭酱汁

也不怎讲究,但很快香味便出来,酱汁呈现深琥珀色,甜咸适中,煸喷香肉丁在酱汁之中翻滚,白生生鸡蛋也过上琥珀颜色,炖入味儿,杨兼最后将汤汁收,不过也不要收太过火,毕竟这汤汁可是宝贝,还要浇在米饭上吃。

杨兼将蒸粒粒分明,米香十足稻米饭盛出来,然后将煮熟酱汁浇在米饭上,撒上满满肉丁和香菇丁,最后放上颗切开鸡蛋,鸡蛋外皮琥珀,蛋黄金灿,热气腾腾,碗香喷喷卤肉饭便新鲜出炉

“好香!”杨整老早便闻到香味儿,眼看着卤肉饭已经出锅,深吸好几口气,忍不住感叹起来。

浓郁卤肉酱汁,配合着白生生稻米饭,这大碗卤肉饭,肉量满满,而且正如杨建所说,这卤肉饭绝不可以用太瘦猪肉,经过烧制,肥肉油香完全进入汤汁之中,卤肉汤汁才能如此饱满喷香,浇在米饭之上,简直便是种享受。

别看食材简单,但这碗卤肉饭,有肉有饭,解馋顶饱,而且卖相十足,最主要是,绝对美味儿。

杨兼盛出两碗,小碗递给小包子杨广,大碗递给二弟杨整,两个人迫不及待起来。卤肉汤汁收恰到好处,沾染在米饭上,异常下饭。别说这碗有满满肉丁,就算只是卤肉汤汁拌米饭,两个人也能足足吃上好几大碗!

卤肉饭香味飘散在膳房中,膳夫们起初还以为杨兼只是个假把式,没成想做出来膳食却如此喷香,他们虽没有尝到,但只要闻闻,也足够想象这卤肉饭到底有多美味

主膳下大夫听着膳夫们赞叹言辞,似乎听不下去,愤愤不平大步离开膳房。

主膳下大夫刚走,三弟杨瓒便回来,手中拿着张蜜香纸,大踏步走进来,嗅嗅鼻子,感叹说:“好香。”

杨整捧着碗,也没甚形象可言,大口扒拉着米饭,合着撕碎肉丁往嘴里送,含糊说:“三弟你来,快快!大兄做卤、卤肉饭!好吃!快尝尝!”

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