宇文护笑很是亲和,说:“镇军将军动用人情债,这趟宴席,看来老夫是非要饱口福。”
“请!”杨兼做个请手势,引着宇文护进入厅堂。
厅堂里摆着三张案几,张是杨兼和杨广,张是大冢宰宇文护,另外张则是宇文会和宇文胄,众人分案几坐下来,全都低头去看案几上菜色。
道肉菜,道饼食,还有道汤头,简简单单三味,不过堪堪进入厅堂,那喷香味道已经直逼而来,说不出来霸道。
宇文会好奇地看向案几上吃食,虽然数量不多,但这些吃食之中,只有味雉羹是宇文会以前见过,除鸡汤,另外两样都很新鲜。
杨广意犹未尽,低头看着自己油花花小胖手,上面还残留着炸鸡脆壳碎屑,于是举起小肉手来,“啜啜”两下,把手心里碎屑也给吃掉。
杨兼弄块面,又弄些鸡胸肉丝,要做不是别,正是鸡丝凉面!
鸡胸肉很柴,炒着吃影响口感,如果抓太嫩,又失去肉质紧实,因此杨兼并不喜欢鸡胸肉炒菜,反而是鸡丝凉面,上面撒上撕得细碎鸡胸肉,拌在凉面里,完全不会影响口感,也不会觉得鸡胸太柴,反而会增加凉面层次感。
杨兼做道无骨炸鸡,做道鸡丝凉面,又用鸡架子和各种菌菇熬浓浓汤,很快便准备齐全,这就是杨兼打算招待大冢宰宇文护三道菜。
杨广抹着油花花小嘴巴,奇怪说:“父亲,这三道菜色虽然都极是美味,可是招待大冢宰,只用三道菜色,会不会显得太寒酸?”
杨兼笑眯眯说:“今日兼献丑,请诸位尝尝看,合不合口味。”
宇文会和杨兼也是老相识,便不客气,因着炸鸡圆润,用筷箸吃起来费劲,宇文会直接下手,抓只最大炸鸡送入口中,焦黄酥脆外皮简直让人欲罢不能,咬进去口感鲜嫩无比,几乎能看到肉汁,口感又鲜又嫩。
宇文会眼眸登时亮,又用筷箸夹起大块子鸡丝凉面送入口中,凉面筋道,根根分明,鸡丝拌在其中也不会显老,酱汁咸中微微回甜,甜味提鲜,说不出来清
杨兼说:“这三道,刚刚好。”
大冢宰宇文护带着儿子宇文会,侄儿宇文胄前来赴宴,黄昏之时,便到隋国公府。
今日宴席人不多,主人家只有杨兼和杨广两个人,宴席摆在个小厅里,十足清净,甚至还有些冷清。
宇文护走进来,拱手说:“镇军将军!”
杨兼前来迎接,说:“大冢宰赏脸,有失远迎。”
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