“你东西多不好带,让小赵送你。”小赵是店里个姓赵伙计,名字挺生僻不好念,大家就都叫他小赵。
“好嘞。那走。”今天生意不错,准备
厨师,浪费这多食材,陈大厨怎能不肉疼?陈清就在这时候来拜访,帮他解决这个难题。
“师傅还没吃吧?给你也下碗面吧。”虽然陈大厨没收自己做徒弟,但陈清直把他认成师傅。所以直这样称呼他。陈大厨有麻烦,他也毫不犹豫地卷袖子上。不说他现在生活有多好,至少也有点存款,衣食无忧。当年他还是个半大孩子,要不是陈大厨给他说话,那家饭馆老板也不会留他。他也就不会有今天。再没有困境让人飞速成长。陈父去世后,陈清更加明白,没有人对你有义务。帮你把是别人善心,袖手旁观也不过是遵循本分。所以陈清才会对陈大厨这感激。
揉、握、拉、甩。是陈清做惯动作,不甚强壮手臂挥动间潇洒利落。等他停下来,锅里水也刚好开,粗细均匀,根根分明面被扔进锅里。过分钟左右捞出来已然熟,面被乘进白底青花汤碗里。浇上大骨熬成清汤,再铺上层红色酱牛肉,最后泼上酱汁,撒上葱花。碗地道牛肉拉面就好。
“你这手艺可比好多!”陈大厨吃口就分辨出来陈清已然青出于蓝而胜于蓝。不禁心下感叹,自己儿子要有这手艺,自己也不至于大把年纪还要出来开馆子。
“都是您教得好。”虽然年近三十,不习惯被如此称赞陈清仍会感到腼腆。他手艺进步其实没什秘诀,就是不断练习,然后慢慢就知道些什。但真要他说出个子丑寅卯,他是说不出来。
“今个天真是辛苦你,你也该饿吧,会们喝杯。好久没起聚过。”
“陈爷爷,你手还没好呢!不能沾酒。”这句话正好给进来端菜小姑娘听到,口快说道。陈大厨可怜小姑娘在外上大学不容易,是把她当成孙女看。因为他儿子只给他生个孙子。投桃报李。陈大厨对小姑娘照顾,小姑娘也关心陈大厨身体。
“小妹说得对。师傅,们还是改天再喝酒吧。今天买大堆东西要带回去,还要收拾面馆好明天开张。以后时间多得很。”小姑娘叫肖梅,听起来像小妹,大家就顺口这叫。
“你呀……”陈清说道他面馆,陈大厨总不好再留他,就对他说:“那你改天再来,们定要喝杯。”
“肯定。师傅你就放心吧。多注意身体。”
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