只见刘昴星身前三个纸锅中,水渐渐开,而刘昴星也开始将菌类按照需要煮制时间顺序,放入烧煮……
而绘里奈看到刘昴星纸锅,也眉头大皱,心道:居然被他“活”过来!
也有包括豪田林等人在内,不少观众学员,并不知道纸锅、或者纸锅吸附杂质特性,依旧以为刘昴星在搞笑,等着看他锅里杂质,会儿漫出来时样子……
豪田林和琴光喜等人,也还在纠结着“干货”问题,之前非正式食戟时,刘昴星使用是新鲜菌菇,即便如此当时杂质也已经令汤卖相感人。
不过中途时候,刘昴星却将食材捞出去次,之后在满是杂质汤里,浇些生蛋清进去,之后将熟蛋清捞出来,也就带出绝大部分杂质,最后将食材放回去继续煮……
“看下去就知道,这会是绝地大反击啊……”色慧卖个关子。
在绘里奈将勾芡准备差不多,开始摆弄海苔丝等等装盘配料时候,刘昴星这边终于完成自己手工折纸,赫然是个碗形状!
之后在就在众人惊诧目光中,回生、二回熟,又接连折三个纸碗出来,之后就用这纸碗装水,放在火上烧起来!
“诶?这是……防火纸吗?居然可以放在火上烧?”昭二疑惑地说道。
大吾白他眼,之后说道:“你初中时物理没及格吧?水碗中有水时候,最多也只能被加热到沸点,达不到纸燃点!况且即使物理不及格,‘纸火锅’也应该听说过吧?”
虽然感觉怪怪,但是至少将杂质控制到可以接受程度,而且虽然中途食材被捞出去次,但是受到影响之后味道,也比豪田林“伊势龙虾火锅”要强出大截!
最终刘昴星将最后龙须菜也放入之后,稍微松口气,之后就是等待四个纸锅中食材被最终烧煮到位……
也就在这个时候,绘里奈“挪威海螯虾饺”完成蒸制,
“……初中时们物理不直是倒数第和倒数第二来着吗?你忘?”
面对昭二强行拆穿,大吾决定不理会他!
“纸火锅?”田所惠显然也有些疑惑。
凉子在旁帮她解释道:“是种用纸做锅来煮食食材独特料理,最初是专门用来煮雪雁肉,因为雪雁肉油脂很大,用普通锅来煮,会有油腻感觉,而纸锅烧煮则可以吸去油脂,使火锅更清淡……”
“没错,而且不只是油脂,其实纸锅还可以吸去杂质!阿星这家伙,原来是打得这种主意啊!”创真补充道。
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