同时有两名厨师,与主厨分别进行料理,还要有两三人担任厨工……
作为领队,刘昴星自然也已经想到,团队赛是他们团队弱项。
那些以餐厅为单位参赛队伍,几年、甚至几十年中磨练出来
配合能力,绝对不是他们草草临阵磨枪
下就能比得上
。
周之后,令“Germinate”
团队配合练习告
段落、令准备集体审核
“Seed”,也不由得魂牵梦绕
预选赛个人战题目,终于出来
……
“Salsus?这是什?”刘昴星看到题目之后,
时还真
猛住
。
“Salsus是拉丁文,现在就是指‘香肠’。”四宫小次郎说道。
“‘现在’就是指香肠?以前还有别意思?”刘昴星又确认
下。
“最初原意,是‘带咸味
食材’……但是别忘
,往届The·Blue大赛中,题目
可延伸性,是不如远月学院
食戟题目
,最好还是不要打其他主意,就把眼光放在香肠上吧!”乾日向子解释道。
“香肠……比赛是两个小时,不能让们现场做香肠,也就是说要用现成
香肠来做料理?”刘昴星皱
皱眉,又接着说
句:“那提前做好
香肠怎
算?
们现在开始做,也来不及吧?”
“按照旧例,这种情况应该限制只能使用面向大众销售食材……”
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