“是不是光看着就觉得美味？”华莱士说，“你知道
，斯塔餐厅真是为
们小镇增光添彩。”他兴奋得说话声都变
。玛丽正拿着线团穿过大厅，也听到他说话。
“什
事啊？”玛丽问。
“玛丽！”华莱士朝她微笑着说，并从西装夹克内口袋里掏出
张小小白色信封递给玛丽。他解释说：“镇上每家店都会收到这封信，可你斯塔表姐嘱咐说定要确保你收到。”
“这确实是她风格。”玛丽说。她打开信封，看见里面装张请柬，上面印着凸起字。玛丽把信递给，斯塔在信里诚挚地邀请们参加“斯塔家”星期后举行开张宴会。信末是斯塔写密密麻麻小字，提醒参加男士穿西装、打领带，女士衣着得体。斯塔这是变相地告诉们，她根本不欢迎们这些社会底层穷亲戚朋友。她向们发出邀请，不过是想借机展示她富有新生活，从而羞辱们。
对着小小米色请柬寻思，玛丽则在看报纸上广告。
问道。华莱士是们常客，但已有好几个星期没来。
“下午好，塞莱斯汀，”他说，“想见见玛丽。”他朝四周看，但无论是顺着大厅看，还是透过玛丽办公室窗户看，都没看见她。
“她在后头呢，”告诉他，“忙着绑西红柿藤。”
他看起来既失望，又松口气。“没关系，下次再找她聊。”他说。问他事情是否很重要，但他只是边用指甲轻敲柜台玻璃，边小商人般地微笑着。
“可以看看那块肉吗？”他问道。
“斯塔家。”她把“家”说得跟“糖”样押韵[2]，报纸上广告和菜单似乎并没让她觉得有什不起。华莱士离开，就有位顾客把斯塔餐厅背后故事告诉玛丽，和玛丽站在柜台边时，玛丽又将故事告诉。她说
费弗必须把肉拿到近处看看，仿佛那是从箱子里取出珠宝。将那块红色牛排放在张蜡纸上，仔细看过之后他点头表示可以。
“把它包起来吧，”他说，“再来四分之磅长角切达干酪。”
把他要干酪切好，将两样东西并包在白色包装纸里。很好奇他来找玛丽干什，于是问他是否需要叫玛丽出来。
“不，”他挥手表示不必，“不用，别叫，就是这事。”
他拿出《阿格斯哨兵报》给看。广告占整版：“盛大开业。”上面写着：“火焰虾餐厅”“斯塔家”。广告还提到“用餐愉快”“氛围淡雅”“食物精美”，并附上份菜单。
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