五举看他眼睛瞪得铜铃似
，就安静地等他往下说。
司马
拍他肩膀，你知道
是哪人。白山黑水，老东北那旮瘩来。爱吃什
，“棒打獐子瓢舀鱼，野鸡落到饭锅里”，啥好东西不是锅烩。大碗喝酒，大块儿吃肉。来香港这多年，吃啥都觉得淡
吧唧，荤菜没个荤味儿。可到你这，不道咋，味儿老厚。你要说是上海菜，还真不信！
你这个红烧肉啊，带劲！咋说？叫个“人间至味”。杭州东坡肉吃过，跟这比，俺不稀罕。你这个肉，不道咋整，好吃得敞亮。在香港，要说好吃红烧肉，倒还真吃过回。在北角。不是碟头饭，是面条儿。
五举听到，心里动，说，那店叫什名。
司马想想说，叫“虹口”。好多年前，就去过两次，都是夜里头。巴掌大小店，门口老坐着个小姑娘，在那洗碗。再去，店就关。这都多久。可那味儿，老香，这辈子都忘不。
公大楼、酒店、运动场馆相继在湾仔海傍建成。这为此港岛老区带来生生不息活力，也潜移默化地改变当地居民生活习惯与成不变饮食结构。
“十八行”推出当家碟头饭，自然是“戴氏红烧肉”。鲜嫩软糯，肥而不腻，配搭时菜，最后在白饭上再浇上那浓郁酱汁。真是不净那碗碟，自己舌头，头个饶不。
这天，司马先生是夜里来。快打烊，店里人少。进来就叫饿，要下个红烧肉饭。
五举忙迎过来，说先生好久不见。司马乐，说，你们家饭，是日不食，如隔三秋。
五举便说，盼是您天天来。
五举心里，浅浅地动下，然后慢慢涌上股热流。他想，那是凤行啊。这家面馆，他从未去过。但从店里陈设、桌椅，到锅灶位置，佐料摆放。
司马说，前几天去澳门，见几个国外来朋友。又陪着赌钱，输掉半本书稿费。这吃喝嫖赌，后两样真不能沾。说能怡情，不是邓小闲，就是忘八蛋。让大伤元气。
五举不知道这姓邓是什来头，但听懂忘八蛋，也哈哈笑起来，说，那给您好好补补。
他和明义，就下厨烧几个热菜，给司马端上来。明义想想，又从后厨拎出瓶陈年花雕，叫五举并拿过去。
五举就安心坐下来，陪司马先生喝酒。司马还真是好酒量，越喝越是兴起。原本是个红脸膛，几杯下肚，红上加红，就有点紫得发亮。喝多，自然话也多。
他说，知道为啥喜欢在你们这儿吃饭？
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