汤羹。夏季接近尾声，
们去
趟沼泽
深处，寻找诺福克郡特有蔓越莓，只可惜无功而返。回来路上，在树篱旁发现棵野生梨树，生得高大，大概有12米高，周长足有1米多。树下梨子掉地，是们在集市上买到那种罗宾梨，像片砖红色池塘。们从边上捡将近十斤梨。真没想到，能碰上这样意外之喜。
205（1）在美不胜收秋季，李子无疑该当选为年度水果。波莉和发现片矮树篱。这里从前或许是某个果农果园边界。树篱中长着各种野生李子树，包括已经开花西洋李子和黑刺李，其中有株长得格外茂盛，结李子也熟，摘李子就像挤奶样简单：你只需将手在李子串下面轻轻放，果实就会自动滚到你手中，就像开水龙头样轻松。有李子掉进麦茬地里，刚好串在麦茬上，看起来就像是堆奢侈水果棒棒糖。
人工种植李子品种，其实就是由普通欧洲黑刺李与中东樱桃李杂交而成。因此，西洋李子名称damons，古代也叫Damascenes（大马士革），后简化成Damasks，再演变成如今名字。17世纪李子品种与《所罗门之歌》（SongofSolomon）中描写致，包括大马士革紫罗兰（GreatDamaskViolet）、福泽林汉李子（Fotheringham）、珀迪格伦李子（Perdigron）和金布李（ClothofGold）。希望，们采摘，是约翰·伊夫林（JohnEvelyn）最喜欢原始黑李子。李子上覆盖着层好似清晨霜花白霜，个头像鸡蛋似，让想将它放进蛋盅里，用勺子挖着吃。不过，们最终将其晒成李子干，还用吉赛尔·特鲁切（GiseleTronche）秘方做瓶黑李子酱。她挑选西洋李子与其他浆果起做果酱，还加入茴香籽这味神奇调料，美其名曰“黑色心情”（humeurnoir），称这种果酱具有“可口而健康躁动滋味”。她所言非虚，这款李子酱确保留种原始而浓烈风味。约翰·伊夫林或许也会喜欢这种味道。这位17世纪日记作家是保皇党支持者，曾经为布雷克兰植树造林事业据理力争。而令人惊讶是，他也是水果和蔬菜狂热爱好者。他猎奇之作《沙拉略谈》（ADiscourseonSalletts），揭示他是个福音派素食主义者和动物权利支持者。他将“创世
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